304不銹鋼是應用最廣泛的鉻鎳不銹鋼。它具有良好的耐腐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能。它還具有良好的沖壓和彎曲等熱加工性，無熱處理硬化（工作溫度-196°C~800°C）。耐腐蝕性是另一個優(yōu)點。但如果暴露在工業(yè)大氣或污染嚴重的地區(qū)，則需要及時清洗，以免腐蝕。
304不銹鋼適用于食品的加工、儲存和運輸。它被廣泛認為是食品級不銹鋼。它體現了良好的加工性能和焊接性。為了保持不銹鋼固有的耐腐蝕性能，鋼中需要含有18%以上的鉻和8%以上的鎳。304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產的不銹鋼等級。SUS 304 表示日本標準。
抗拉強度：σb(MPa)≥515-1035
條件屈服強度：σ0.2（MPa）≥205
伸長率：δ5(%)≥40
硬度：≤201HBW；≤ 92HRB；≤ 210HV
密度（20℃，g/cm3）：7.93
熔點（℃）：1398~1454
比熱容（0~100℃，KJ·kg-1K-1）：0.50
導熱系數：（W·m-1·K-1）：（100℃）16.3，（500℃）21.5
系數（10-6·K-1）：（0~100℃）17.2，（0~500℃）18.4
電阻率（20℃，10-6Ω·m2/m）：0.73
縱向模量（20℃，KN/mm2）：193
304不銹鋼主要用于：
1）板式換熱器
2) 波紋管
3）家居用品（餐具、櫥柜、室內管道、熱水器、鍋爐、浴缸）
4）汽車零部件（雨刷、消聲器、模壓制品）
5）醫(yī)療設備
6）建筑材料
7) 化學
8）食品工業(yè)
9) 農業(yè)
10) 船舶零件
11) 等
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